A partir de 6 mois
Préparation 20 minutes
Cuisson 1 heure
Ingrédients:
- 1 endive
- 1 pomme de terre
- 1/4 de citron
- 1 morceau de sucre
- 1 cs de fromaeg blanc
- Pincée de sel
Lavez et Epluchez puis couper l’endive en quatre. Pelez et lavez la pomme de terre puis coupez la en morceux.
Mettez les légumes dans une casserole avec 1 litre d’eau froide en y ajoutant quelques goutes de citron, le sel et le sucre.
Laissez frémir durant 1 heure.
Passez le tout dans le mixeur, incorporez y le fromage blanc.
A partir de 9 mois, vous pouvez remplacer le fromage blanc par de la crème fraîche.
