Sablés de noël - Site de la maman marocaine

Sablés de noël

Difficulté : Facile

Temps de préparation : 1 heure

Pour 6 personnes

Quantité : 60 sablés

Ingrédients

  • 500 g de farine
  • 250 g de sucre en poudre
  • 225 g de beurre
  • 7 jaunes d’œufs
  • 1 cuillère à café de levure chimique
  • 1 sachet de sucre vanillé

Il faut prévoir 2 à 3 heures de repos pour la pâte durant la préparation.

Fouetter les jaunes d’œufs et y rajouter le sucre. Incorporer le mélange dans la farine et y ajouter le beurre fondu, le sucre vanillé et la levure. Travailler le mélange à la cuillère puis avec les doigts. Le mélange formera une boule, si elle est collante, y ajouter de la farine jusqu’à ce qu’elle se détache des mains.

Envelopper la boule dans du film alimentaire et laisser reposer au frigo 2 à 3 heures.

Sortir la pâte du réfrigérateur. Si la pâte a durcie, nous vous conseillons de la placer quelques minutes dans le four à micro-ondes. La pâte sera prête à être travaillée.

Étaler la pâte sur le plan de travail fariné jusqu’à avoir une épaisseur de 4 mm. Grâce à des emportes pièces aux motifs de noël (étoiles, sapins …), découper la pâte en plusieurs pièces.

Fouetter un jaune d’œuf avec une cuillère à soupe de lait. Badigeonner les sables avec le mélange à l’aide d’un ponceau.

Enfourner les sablés à 180° et laisser cuire 5 à 10 minutes.

Laisser refroidir

Le glaçage :

Mélanger 250g de sucre glace avec 4 cuillères à soupe d’eau. Diviser le mélange et y ajouter des colorants alimentaires.

A vous de dessiner et de créer !

 

Partagez cet article avec vos amis !Share on Facebook0Pin on Pinterest0Tweet about this on TwitterEmail this to someone
Pas de commentaires..

Commenter

Votre adrese email ne sera pas publiée

Ravis de vous répondre


Notice: ob_end_flush(): failed to send buffer of zlib output compression (2) in /home/mamanmar/public_html/wp-includes/functions.php on line 3734

Notice: ob_end_flush(): failed to send buffer of zlib output compression (2) in /home/mamanmar/public_html/wp-includes/functions.php on line 3734

Notice: ob_end_flush(): failed to send buffer of zlib output compression (2) in /home/mamanmar/public_html/wp-includes/functions.php on line 3734

Notice: ob_end_flush(): failed to send buffer of zlib output compression (2) in /home/mamanmar/public_html/wp-content/plugins/https-redirection/https-redirection.php on line 47