Purée de betterave et carotte

Recette dès 6 mois

puree de bettrave et carottes

Préparation: 10 minutes
Cuisson: 15 min

Ingrédients
30 g de betterave rouge cuite
1 carotte moyenne
2 brins de ciboulette
1 cuillerée à café de yaourt
1 noisette de beurre
Epluchez la carotte. Lavez-la ainsi que la mâche et la ciboulette. Faites cuire 12 minutes à la vapeur la carotte coupée en rondelles. Ebouillantez 1 minute la mâche. Epluchez la betterave. Passez le tout au mixer. Faites réchauffer 2 minutes sur feu doux. Incorporez la noisette de beurre, le yaourt et la ciboulette finement hachée. Servez.

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