Purée au fromage

  • 1 pomme de terre
  • 1/2 petit oignon (fin)
  • 1 cuil. à dessert d´huile d´olive
  • 3 cuil. à soupe de lait (1/2 écrémé)
  • 1 cuil. à soupe de fromage râpé

 

Mettre de l’huile dans une poele, y ajouter l´oignon et la pomme de terre coupés en dés, puis l´eau et laisser mijoter 5 à 15 minutes. Ajouter ensuite le lait et le fromage et réduire le tout en purée. Servir le mélange tiède.

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