Bouillon de carotte au persil pour bébé
Recette à partir de 5 mois
– 3 carottes
– 1 petit bouquet de persil plat
– quelque grains de sel ( facultatif )
Peler et laver les carottes, couper les carottes en rondelles. Mettre le tout avec le persil dans une casserole avec 1 litre d’eau froide et quelques grains de sel.
Porter à frémissement sur feu très doux pendant 2 heures.
Servir le bouillon tamisé au biberon, en complétant avec du lait à la température souhaitée et si votre bébé est plus grand vous pouvez incorporé un peu de légumes mixés.
A partir de 5 mois, vous pouvez proposer à votre bébé la soupe entièrement mixée, à la cuillère avec une noisette de beurre ou une cuillère à soupe d’huile d’olive.
A partir de 6 mois, vous pouvez réduire le temps de cuisson de 1 heure.
